【导语】：溱湖有哪些美食？泰州本地宝为您收集当地美食，如下：
溱湖八鲜宴：姜堰人以溱湖特产为原料，以溱潼民间传统工艺制作的“八鲜宴”倍受旅游者推崇。以其水产品簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水禽、螺贝、四喜(有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁(皮)、罗(汉)、鲹(鱼))、水蔬制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。“溱湖八鲜”中以溱湖簖蟹、虾球、鱼饼和甲鱼为代表品种。
中庄醉蟹：为江苏兴化县的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生;其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。
龙眼滚球：为靖江邢长兴羊肉馆之独创。以羊眼为主料，虾仁、蛋清为辅料。挖去羊眼之黑球，塞入糊状虾仁，镶以樱桃肉，四边放置虾肉球，笼蒸10余分钟取出，浇以鸡汤调料，撒以胡椒粉。状如珠滚玉盘，白中露彩，既可筷拈，又可勺舀。特点为鲜、嫩、韧、烂，久食有生津补胃、明目健脾的功效。
本指数的样本数据全部采集自安丰国蟹市场、永丰镇蟹市场、合陈镇蟹市场、周庄镇蟹市场的河蟹批发商。主要采集6种规格河蟹样本，分为大中小和公母。价格指数详见正文。
泰州本地宝小编为您搜集了兴化大闸蟹公蟹的收购建议参考指导价格表，兴化大闸蟹公蟹母蟹价格不一样，同时大闸蟹还分普货、精挑、挑大膏三种，具体价格详见正文。
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吃蟹流程，应该先吃蟹腿肉然后吃蟹鳌，剪开蟹腿取肉吃，然后再把蟹壳打开，吃掉蟹黄蟹膏，去掉不能吃的部分，然后用勺子挖剩下的肉即可。
“秋风起，蟹脚痒”，吃螃蟹的季节到了，该怎么挑选大闸蟹呢，希望这些知识能帮到您！
来泰州兴化吃大螃蟹，可以选择以下几种烹饪方式：清蒸、水煮、花雕醉蟹、蟹黄汪豆腐、蟹黄包、蟹黄狮子头等。
万圣节是西方的传统节日之一，时间为每年的11月1日。西方人们会在这一天祭祀亡魂，祈求平安。随着西方文化的传入，西方的一些节日在国内也渐渐流行起来了。可能有的人会好奇万圣节吃什么？泰州本地宝为你解
泰州本地宝为您收集当地各种特色小吃，靖江蟹黄汤包、长江三鲜、黄桥烧饼、靖江肉脯等。
2020首届高港江水清沙螃蟹节就要来啦！还有
溱湖为长江水系与淮河水系交汇处，其水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，营养丰富。
此蟹为兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化县中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。
泰州有什么特色餐饮？泰州本地宝为您介绍：
2023-11-09 18:09 来源：智慧泰兴
2023-11-13 11:06 来源：兴化市大闸蟹行业协会
2023-11-13 11:09 来源：兴化市大闸蟹行业协会
2023-09-21 16:08
2023-09-21 15:28 来源：兴化发布
2023-10-26 09:39 来源：兴化文旅
2022-10-13 15:55 来源：本地宝综合
2020-10-16 19:18 来源：本地宝综合
2013-12-06 15:09 来源：泰州本地宝
2021-07-01 11:49 来源：泰州本地宝
【导语】：溱湖有哪些美食？泰州本地宝为您收集当地美食，如下：
溱湖八鲜宴：姜堰人以溱湖特产为原料，以溱潼民间传统工艺制作的“八鲜宴”倍受旅游者推崇。以其水产品簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水禽、螺贝、四喜(有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁(皮)、罗(汉)、鲹(鱼))、水蔬制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。“溱湖八鲜”中以溱湖簖蟹、虾球、鱼饼和甲鱼为代表品种。
中庄醉蟹：为江苏兴化县的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生;其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。
龙眼滚球：为靖江邢长兴羊肉馆之独创。以羊眼为主料，虾仁、蛋清为辅料。挖去羊眼之黑球，塞入糊状虾仁，镶以樱桃肉，四边放置虾肉球，笼蒸10余分钟取出，浇以鸡汤调料，撒以胡椒粉。状如珠滚玉盘，白中露彩，既可筷拈，又可勺舀。特点为鲜、嫩、韧、烂，久食有生津补胃、明目健脾的功效。
